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| 유기농 덱스트린이란? |
2002-07-27 |
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"SIPADRY" 덱스트린은 유기농 밀을 원재료로 하여 제조된 유기농 덱스트린입니다.
★ 제품 특성
- 유기농 밀을 가공하여 제조된 유기농 제품입니다.
- 용해성이 좋으며 적당한 점성을 부여합니다.
- 내열성이 있으며, 갈변 현상이 용이하지 않습니다.
- 저흡습성으로 수분 흡습을 방지해야 하는 식품의 부형제로 적합합니다.
- 식품 고유의 맛과 향에 대한 마스킹 방지합니다.
- 소화 흡수성이 양호합니다.
- 유동성이 좋으며 이미, 이취가 없으며 감미도가 매우 낮습니다.
- 식품의 기포 형성 안정화 효과가 있습니다.
- 결정성당의 정출 및 억제 작용을 합니다. |
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